بوفتيك الباذنجان جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 2 حبة باذنجان
- 3 حبة بيض
- بقسماط
- شوية دقيق
- بهارات حسب الرغبة
- وتوم
- مسطرده
- خل
- زيت للقلي
- 1 نقطع الباذنجان بشكل دوائر ونرش عليه ملح ونتركه ساعه ثم ننشفه من الماء
- 2 نجهز الدقيق ونبهره وكذلك البيض والبقسماظ كل فى طبق منفصل
- 3 نضع كل قطعه في الدقيق ثم في البيض وأخيرا البقسماط ونقليها في الزيت مثل البوفتيك وذلك بعد أن نبهر كل منهم
- 4 نخلط الخل والمسطرده والتوم والملح ونصبهم على الباذنجان بعد القلي ونقطع شرائح من الطماطم والفلفل للتزيين
- 5 يمكن الاستعاضه عن البيض واستعمال اللبن الحليب مكانه
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
